L’association Iodine for the world se définit aujourd’hui comme une organisation non-gouvernementale de solidarité internationale qui agit pour la mise en œuvre des conditions d’un développement des moyens mis en œuvre pour l’éradication du manque d’iode dans le monde. À ce titre, Iodine for the world s’associe à des partenaires dans leurs actions de terrains. Le but est de permettre le développement de l’utilisation de sel iodé et d’obtenir l’intégration de ces droits dans les législations nationales et leur respect au quotidien. Iodine for the world est une association indépendante de toute organisation philosophique, religieuse ou politique.